Kebudayaan Tionghoa

KEBADUYAAN TIONGHOA

            Perkenalkan nama saya yohanes kurniawan, Lahir dari keluarga suku tionghoa merupakan tugas bagi saya untuk mempertahankan buadaya tionghoa, di penulisan kali ini saya akan membahas sejarah, kesenian, kuliner dan perayaan suku tionghoa.

·         Sejarah suku tionghoa

Kata Tionghoa berasal dari kata 中华 (zhong hua => dibaca cung hua) yang artinya adalah bangsa tengah. Berdasarkan berita China yang ditulis oleh Fa Hian dan I Ching disebutkan bahwa sejak sekitar abad ke 4 M banyak orang China yang datang ke Indonesia. Mereka ada yang datang untuk mengunjungi kerajaan Sriwijaya untuk belajar agama Budha, kerajaan Tarumanegara (disebut To-lo-mo dalam bahasa mandarin), kerajaan Kalingga yang diperintah oleh ratu Sima (untuk berguru agama Budha dengan Jnabhadra), dan berdagang dengan beberapa kerajaan yang ada di nusantara. Bahkan pada zaman Kubilai Khan pernah dikirim pasukan ke daerah Jawa Timur untuk menghukum raja Jawa (yang dimaksud adalah Kertanegara. Tetapi karena terjadi pemberontakan oleh Jayakatwang, akhirnya dimanfaatkan oleh raden Wijaya untuk mengalahkan Jayakatwang dan membentuk kerajaan baru yaitu kerajaan Majapahit).

·        Kesenian tionghoa

1.      Barongsai

Adalah tarian tradisional Tionghoa dengan menggunakan kostum yang menyerupai singa. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa singa adalah lambang kebahagiaan dan kesenangan. Tarian ini dipercaya merupakan pertunjukan yang dapat membawa keberuntungan sehingga umumnya diadakan pada berbagai acara penting seperti pembukaan restoran, pendirian klenteng, dan tentu saja perayaan Tahun Baru Imlek.

2.       Pertunjukan Wayang Potehi

Potehi berasal dari kata "poo" (kain), "tay" (kantung) dan "hie" (wayang). Wayang Potehi adalah wayang boneka yang terbuat dari kain. Sang dalang akan memasukkan tangan mereka ke dalam kain tersebut dan memainkannya layaknya wayang jenis lain. Kesenian ini sudah berumur sekitar 3.000 tahun dan berasal dari daratan Tiongkok asli.

·         Kuliner Tionghoa

1.      Kue bulan / Tiong Chiu Pia

Dasarnya berbentuk bulat, yang melambangkan kebulatan dan keutuhan. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan. 

2.      Bakcang

Makanan dalam bungkusan daun, isinya ketan atau nasi yang ditambah daging dan isi lainnya sesuai selera
. 

3.      Lumpia

Memiliki ciri khas pada bahan bakunya, yaitu rebung. Selain rebung dari bambu muda, beberapa bahan yang juga utama adalah udang dan telur, termasuk tepung terigu yang digunakan sebagai pembungkus.

4.      Siomay

Makanan yang terbuat dari terigu diisi campuran daging, udang dan lain-lain. Terdapat banyak macam isi siomay mulai dari siomay ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Kulit siomay mirip dengan kulit pangsit.

5.      Bakpao

Biasanya diisi dengan daging ayam, sayur-sayuran, srikaya manis, coklat, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau,dan sebagainya. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.

6.      Bakso

Daging yang dicincang dan dibentuk menjadi bulat,biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi atau ikan.

7.      Mie

Dapat dibuat dari berbagai macam tepung seperti tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, tepung kacang hijau dan lain lain.

8.      Tahu Pong

Tahu yang tengahnya kosong. Tahu ini sebenarnya tahu biasa, seperti tahu-tahu lain yang kita kenal. Bedanya karena proses pembuatan yang sedikit berbeda, tingkat kepadatan akhir yang berbeda menyebabkan bolong.

9.      Kue Keranjang

Kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Kue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib pada saat perayaan tahun baru imlek.

·        Perayaan Suku Tionghoa

Tahun Baru Imlek

Tahun baru imlek merupakan perayaan terpenting orang Tionghoa. Perayaan Tahun Baru Imlek dimulai di hari pertama bulan pertama (penanggalan Tionghoa) dan berakhir dengan Cap Go Meh di tanggal ke lima belas (pada saat bulan purnama). Malam tahun baru imlek dikenal sebagai Chuxi yang berarti "malam pergantian tahun". Biasanya dirayakan dengan menyulut kembang api

Festival Lampion

Adalah festival dengan hiasan lentera yang dirayakan setiap tahunnya pada hari ke-15 bulan pertama (menurut penanggalan Tionghoa). Festival inilah yang menandai berakhirnya perayaan tahun baru Imlek. Festival ini biasanya dirayakan secara luas di Tiongkok, Taiwan, Hongkong dan negara-negara yang terdapat komunitas Tionghoa.

Cap Go Meh

Melambangkan hari ke-15 dan hari terakhir dari masa perayaan Imlek bagi komunitas Tionghoa. Pada tanggal ini juga merupakan bulan penuh pertama dalam Tahun Baru tersebut. Perayaan ini dirayakan dengan jamuan besar dan berbagai kegiatan.

 Budaya tionghoa yang mendukung saya mencapai cita-cita

1.      Bekerja keras

Orang tionghoa selalu berusa untuk mencapai sesuatu yg diingginkan dengan usaha yang kuat.

2.      Menabung

Sekecil apapun penghasilan kita jika dipaksakan ditabung pasti ada hasilnya, itulah perinsip orang tionghoa.

3.      Berhemat

Setelah menabung pasti ada kata berhemat untung kita bisa menabung, iya merupakan bagian orang tionghoa.

4.      Menghindari berhutang

Hutang merupakan beban, yang selalu ditakuti bagi orang tionghoa, jadi orang tionghoa selalu menghindari hutang.

5.      Bercita-cita

Orang tionghoa tidak takut bermimpi untuk mencapai cita-cita, karena mereka selalu bekerja keras untuk cita-citanya.

 Budaya tionghoa yang menghambat saya mencapai cita-cita

1.      Kurang memikirkan diri sendiri

Kebanyakan orang tionghoa lebih memementingkan orang lain dan pekerjaannya, dan mengabaikan kesetahannya sendiri.

2.      Adat menikah yang banyak

Orang tionghoa memiliki adat saat melangsungkan pernikahan yang banyak dan sulit

(lamaran, sangjit, liew tia dan acara pernikahan)